เรื่อง การผลิตน้ำหมักจากผลไม้

น้ำหมักผลไม้เป็นน้ำที่มีประโยชน์สามารถนำมาใช้ หรือดื่มก็ได้ ใช้ได้ทั้งคนและสัตว์ ขึ้นอยู่กับกระบวนการการผลิตของเราเอง ขั้นตอนการผลิตไม่ยุ่งยากและสามารถททำอง เป็นการนำวัตถุที่มีในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และยังสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว

อุปกรณ์

  1. ผลไม้สุกที่มีรสหวาน      10 กิโลกรัม
  2. กากน้ำตาล              1 กิโลกรัม
  3. โอ่ง

วิธีการทำ

  1. นำผลไม้สุกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  2. นำผลไม้ที่หั่นมาผสมกับกากน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่โอ่ง ปิดฝาด้วยกระดาษ
  3. หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 วัน
  4. เมื่อครบ 15 วันแล้ว นำมาเทในถังเปล่าเพื่อกรองเอาแต่น้ำผลไม้หมักจากนั้นนำไปใส่ขวดปิดฝาให้สนิท

วิธีใช้

  1. คอกหมู  – อัตราส่วนที่ใช้ล้างคอกหมู คือ 5 ฝา ต่อน้ำ 3 ลิตร
  2. แปลงผัก – อัตราส่วนที่ใช้คือ 3 ฝา ต่อน้ำ 5 ลิตร
  3. ให้หมูกิน – อัตราส่วนที่ใช้คือ 2 ฝา ต่อน้ำ 1 ลิตร

ประโยชน์

  1. ใช้ในการล้างคอกหมู เพื่อดับกลิ่นเหม็นและไล่แมลงรบกวนสัตว์
  2. ลดต้นทุนการซื้อน้ำยาฆ่าเชื้อหรือน้ำยาดับกลิ่น
  3. ผสมในน้ำดื่มเพื่อช่วยในระบบขับถ่ายของสัตว์
  4. ใช้ผสมน้ำรดผักสวนครัว
  5. สร้างรายได้เสริมให้กับผู้ผลิต